Veelgestelde vragen over Peru en Bolivia

De beste tijd om naar Peru en Bolivia te reizen hangt grotendeels af van je voorkeuren en de specifieke ervaringen die je zoekt. Over het algemeen wordt het droge seizoen, dat loopt van mei tot september, beschouwd als de optimale tijd om in beide landen te reizen. Tijdens deze periode kunt u een heldere hemel, minimale regenval en comfortabele temperaturen verwachten, waardoor het ideaal is voor het verkennen van populaire bestemmingen zoals Machu Picchu in Peru en de zoutvlakten van Uyuni in Bolivia.

Het is echter vermeldenswaard dat bepaalde regio's enigszins verschillende klimaatpatronen kunnen hebben. In Peru ervaren de kustgebieden, waaronder Lima, bijvoorbeeld het hele jaar door milde temperaturen en weinig regenval, terwijl de hooglanden van de Andes duidelijke droge en natte seizoenen kennen. In Bolivia kan de Altiplano-regio, waar de zoutvlakten van Uyuni liggen, tijdens het droge seizoen vanwege de grote hoogte extreem koud zijn, dus reizigers moeten voorbereid zijn op koude nachten.

Als je geïnteresseerd bent in het meemaken van lokale festivals of het vermijden van drukte, is het de moeite waard om specifieke evenementen te onderzoeken en rekening te houden met tussenseizoenen. Houd er rekening mee dat het natte seizoen, doorgaans van november tot maart, weelderige landschappen en minder toeristen met zich meebrengt, maar ook meer regenval en mogelijke reisonderbrekingen in bepaalde gebieden.

Uiteindelijk hangt de beste tijd om Peru en Bolivia te bezoeken af ​​van je prioriteiten, of het nu gaat om het weer, de drukte of culturele ervaringen, dus zorg ervoor dat je dienovereenkomstig plant op basis van je voorkeuren.

Het hangt echt af van welke activiteiten je gaat doen en welke regio’s je gaat bezoeken. Hier is een voorbeeldlijst:

• Origineel paspoort
• Rugzak
• Regenjas of poncho
• Trekkingschoenen
• T-shirts
• Trekking broek
• Slaapzak
• Thermische slaapkleding
• Katoenen broek
• Wollen handschoenen
• Sjaal
• Wollen sokken om te slapen
• Warme kleding (jas, fleece en truien)
• Waterfles
• Hoofd- of handlantaarn
• Zaklamp en batterijen
• Hoed of pet om je te beschermen tegen de zon, regen of kou
• Zonnebrandcrème, zonnebril en insectenwerend middel
• Handdoek
• Snacks: koekjes, energierepen, chocolade, enz

Extra als u naar het Amazonegebied van Peru reist:

• Lange broeken en shirt met lange mouwen en T-shirts gemaakt van licht, ademend, sneldrogend materiaal –
• Goede waterbestendige trekkingschoenen - Regenkleding (back-upuitrusting is een goed idee) -
• Kijker
• Kantine
• Zonnebrandcrème, zonnehoed, zonnebril en zonnebrandcrème
• Insectenwerend middel
• Een converter (spanning is 220)
• Het hotel beschikt over een beperkt aantal converters
• Contactlenzenvloeistof en een extra set contactlenzen of bril
• Vergeet uw camera en/of videocamera niet (we raden een waterdichte behuizing aan) en neem, als deze niet digitaal is, voldoende film mee! -
• Extra batterijen. Bedankt dat u bedenkt dat Peru geen batterijrecyclingproject heeft. Neem uw gebruikte batterijen mee of laat ze achter in het Ecocenter

Het gebruik van fooien kan per land en regio verschillen, maar zowel in Peru als in Bolivia worden gidsen en chauffeurs over het algemeen gewaardeerd om hun diensten. Hier volgen enkele richtlijnen voor het geven van fooien voor beide landen:

Peru:

Gidsen: Voor rondleidingen in Peru is het gebruikelijk om uw gids een fooi van ongeveer $ 5 tot $ 10 USD per persoon per dag te geven voor hun diensten. Als u een meerdaagse tour maakt, kunt u aan het einde van de tour een fooi geven op basis van de algehele kwaliteit van de begeleiding.

Chauffeurs: Als u een chauffeur heeft ingehuurd voor vervoer, is een fooi van ongeveer $ 3 tot $ 5 USD per persoon per dag passend. Ook hier kunt u dit bedrag aanpassen op basis van de lengte en kwaliteit van de geleverde dienst.

Bolivia:

Gidsen: Net als in Peru wordt het geven van fooien aan gidsen in Bolivia op prijs gesteld. Bij rondleidingen is een fooi van ongeveer $ 5 tot $ 10 USD per persoon per dag gebruikelijk.

Chauffeurs: Voor chauffeurs in Bolivia wordt een fooi van ongeveer $ 2 tot $ 5 USD per persoon per dag passend geacht voor hun diensten.

Houd er rekening mee dat dit slechts richtlijnen zijn en dat de fooibedragen kunnen variëren op basis van factoren zoals het geboden serviceniveau, de duur van de tour en uw tevredenheid over de ervaring. Bovendien is het altijd een goed idee om kleine biljetten in de lokale munteenheid (Peruaanse sol in Peru en Boliviaanse Boliviano in Bolivia) mee te nemen, om het geven van fooien te vergemakkelijken. Als u niet zeker bent over de fooien of bedragen, kunt u uw touroperator of gids om advies vragen.

Het is belangrijk om uw arts te raadplegen voor de meest actuele informatie en advies over vaccinaties en antimalariamedicijnen voor uw specifieke reisplannen in Peru.

• Aanbevolen vaccinaties voor Peru zijn onder meer: ​​difterie, tetanus, polio, tyfus, hepatitis A/B en hondsdolheid.
• Een vaccin tegen gele koorts wordt sterk aanbevolen voor reizen naar het Amazonegebied (Puerto Maldonado of Iquitos) en is vereist voor reizigers die aankomen uit met gele koorts geïnfecteerde landen in Afrika of Latijns-Amerika.
• Het gele koorts certificaat is 10 dagen geldig na vaccinatie en blijft 10 jaar geldig.
• Het Center for Disease Control and Prevention beveelt het gebruik van antimalariamiddelen aan als u naar de noordelijke delen van Peru en Iquitos in het Amazonegebied reist.

De officiële munteenheid van Peru is de Peruaanse Sol, afgekort als PEN. Het symbool voor de Peruaanse Sol is S/. Eén Sol is onderverdeeld in 100 céntimos. Bankbiljetten en munten worden uitgegeven in verschillende coupures, waaronder bankbiljetten van 10, 20, 50, 100 en 200 Soles, evenals munten in coupures van 5, 10, 20 en 50 céntimos, en 1, 2 en 5 Soles. Het is raadzaam om lokale valuta mee te nemen als u door Peru reist, omdat dit algemeen wordt geaccepteerd voor transacties, vooral in kleinere vestigingen en op markten.

• Het wordt aanbevolen om de eerste dagen contant geld in USD bij u te hebben, inclusief enkele biljetten van USD 1 voor fooien bij restaurants, chauffeurs of bij luxe hotels waar u geholpen wordt met uw bagage.
• Amerikaanse dollars worden algemeen geaccepteerd in veel hotels, winkels, restaurants en bars in Peru. Sommige vestigingen accepteren mogelijk ook euro's.
• Hoewel straatgeldwisselaars, bekend als 'Cambistas', eerlijke tarieven kunnen bieden, is voorzichtigheid geboden om te voorkomen dat u valse bankbiljetten ontvangt. Het wordt aanbevolen om uw gids om hulp te vragen.
• Voor een veiligere omgeving raden wij aan om naar een 'Casas de cambio' (ruilhuizen) te gaan.
• Een alternatief om aan contant geld te komen zijn geldautomaten of zogenaamde 'cajeros' die in de meeste steden te vinden zijn (maar niet in kleinere steden)
• Visa en MasterCard worden algemeen geaccepteerd, terwijl American Express en Diners Club mogelijk minder algemeen worden geaccepteerd.

Reglement:

• Bij de ingang moet elke bezoeker zijn ticket en paspoort tonen.
• De bezoekduur is doorgaans beperkt tot maximaal 2,5 uur.
• De enige uitzonderingen zijn kaartjes voor de omliggende bergtoppen Wayna Picchu, Machu Picchu Mountain en Huchuy Picchu, die een langere toegang mogelijk maken.
• Het toegangsticket geeft recht op één enkele toegang. Het is niet mogelijk om de citadel te verlaten en opnieuw binnen te gaan met hetzelfde ticket (uitzondering: ticket voor de berg Machu Picchu voor een bezoek aan Route 3).
• Per 10 gasten moet één reisleider de groep begeleiden (grotere groepen zijn niet toegestaan).

beperkingen:

• Je mag geen grote tassen, boodschappen en wegwerpflessen meenemen in de citadel.
• Je mag slechts één kleine tas meenemen.
• Wandelstokken zijn alleen toegestaan ​​voor lichamelijk gehandicapte en oudere bezoekers.

De Inca Trail is een beroemde trekkingroute in Peru die leidt naar de oude Inca-citadel van Machu Picchu. Het wordt beschouwd als een van de meest iconische en schilderachtige trekkingervaringen ter wereld en trekt jaarlijks duizenden reizigers. Het pad doorkruist een verscheidenheid aan terreinen, waaronder weelderige nevelwouden, hoge bergpassen en oude Inca-ruïnes, en biedt onderweg een prachtig uitzicht op het Andesgebergte.

De klassieke Inca Trail-route beslaat doorgaans ongeveer 26 mijl (ongeveer 43 kilometer) en duurt vier dagen om te voltooien, hoewel er kortere en alternatieve routes beschikbaar zijn voor mensen die minder tijd hebben of op zoek zijn naar andere ervaringen. Langs het pad passeren trekkers verschillende archeologische vindplaatsen, waaronder de indrukwekkende Inca-ruïnes van Wiñay Wayna en Intipata, voordat ze de Zonnepoort (Inti Punku) bereiken, die het eerste panoramische uitzicht op Machu Picchu biedt.

Voor het wandelen over de Inca Trail is een vergunning vereist, en de toegang is beperkt tot een bepaald aantal bezoekers per dag om het milieu te helpen behouden en de integriteit van het pad te behouden. Vergunningen moeten worden verkregen via erkende touroperators en het is raadzaam om ruim van tevoren te boeken, vooral tijdens het hoogseizoen (van mei tot september).

De Inca Trail biedt niet alleen adembenemende natuurlijke schoonheid, maar ook een diepgaande culturele en historische ervaring, waardoor trekkers in de voetsporen van de oude Inca's kunnen treden en culmineren in de ontzagwekkende aanblik van Machu Picchu, een van de nieuwe zeven wereldwonderen .

De ingangen van de Inca Trail hebben een dagelijkse limiet van 500 bezoekers, waaronder 200 toeristen en 300 trekkingpersoneel, en er gelden de volgende regels:

• Reserveringen moeten ruim van tevoren worden gemaakt, bij voorkeur 3-4 maanden vóór de gewenste trekkingdatum.
• De toewijzing van vergunningen gebeurt op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt, dus vroeg boeken is essentieel.
• De 4-daagse/3-nachten trekking is de meest populaire optie en is vaak snel uitverkocht.
• Het hoogseizoen voor de Inca Trail is tijdens het droge seizoen van mei tot september.
• De toegangsprijs is persoonlijk en niet overdraagbaar om zwarte marktactiviteiten te voorkomen.
• Wijzigingen in namen of paspoortnummers worden door de autoriteiten in Cusco niet geaccepteerd.
• Als een nieuw paspoort is verkregen, is het noodzakelijk om het oude paspoort of een notariële kopie te overleggen bij het toegangscontrolestation van de route.
• De Inca Trail is gesloten vanwege onderhoud en tijdens het regenseizoen in februari.

Ja, het wordt ten zeerste aangeraden om uw Machu Picchu-ticket vooraf te kopen om toegang te garanderen, vooral als u van plan bent om tijdens de toeristische piekperioden te bezoeken. Voor meer details kunt u contact opnemen met uw reisagent.

De Peruaanse keuken staat bekend om zijn diverse smaken, verse ingrediënten en unieke culinaire tradities beïnvloed door inheemse, Spaanse, Afrikaanse en Aziatische culturen. Hier zijn enkele typische gerechten en dranken uit Peru die je zeker moet proberen:

• Ceviche: Beschouwd als het nationale gerecht van Peru, wordt ceviche gemaakt met verse rauwe vis of zeevruchten gemarineerd in limoensap, gemengd met uien, chilipepers en koriander. Het wordt meestal geserveerd met zoete aardappel, maïs en/of bakbanaan.
• Lomo Saltado: Een populair Peruaans roerbakgerecht gemaakt met gemarineerde reepjes rundvlees (of ander vlees), uien, tomaten en paprika's, gekruid met sojasaus en azijn. Het wordt meestal geserveerd met rijst en frietjes.
• Anticuchos: Gegrilde spiesjes van gemarineerd vlees, vaak runderhart (hoewel ander vlees ook kan worden gebruikt), geserveerd met gekookte aardappelen en een pittige saus genaamd aji amarillo.
• Aji de Gallina: Een romig kipgerecht gemaakt met geraspte kip gekookt in een saus gemaakt van aji-amarillo-paprika's, brood, walnoten en kaas, geserveerd met gekookte aardappelen, rijst en hardgekookte eieren.
• Pisco Sour: de nationale cocktail van Peru, gemaakt met Pisco (een druivenbrandewijn), limoensap, eenvoudige siroop, eiwit en Angostura-bitters. Het is een verfrissende en pittige cocktail die perfect is om van te genieten op een warme dag.
• Causa: Een gelaagde koude aardappelschotel gemaakt met gele aardappelpuree, op smaak gebracht met limoen en aji amarillo, gelaagd met vullingen zoals kip, tonijn, avocado of garnalen, en gegarneerd met mayonaise, olijven en hardgekookte eieren.
• Rocoto Relleno: Een pittig gerecht afkomstig uit Arequipa, rocoto relleno bestaat uit grote chilipepers gevuld met een mengsel van runder- of varkensvlees, uien, knoflook en kruiden, gegarneerd met gesmolten kaas en gebakken.
• Inca Kola: Een populaire Peruaanse frisdrank die bekend staat om zijn felgele kleur en zoete, fruitige smaak die doet denken aan kauwgom. Het wordt vaak de ‘gouden cola’ genoemd en is een geliefde drank in heel Peru.
• Cuy (cavia): Een traditioneel gerecht uit de Andes, cuy is een geroosterde of gebakken cavia, vaak in zijn geheel geserveerd en vergezeld van aardappelen en aji-saus. Hoewel het voor sommigen misschien als ongebruikelijk wordt beschouwd, is cuy proberen voor veel bezoekers aan Peru een culturele ervaring.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van het heerlijke eten en drinken dat Peru te bieden heeft. Het verkennen van de lokale keuken is een essentieel onderdeel van het ervaren van de Peruaanse cultuur en tradities tijdens uw bezoek.

Meer informatie vind je in de volgende blog: https://happygringo.com/blog/peruvian-food/

SIC, of ​​Seat-In-Coach, verwijst naar een type busdienst waarbij passagiers individuele stoelen boeken in plaats van een hele touringcar te huren. In Peru is het nemen van langeafstandsbussen, SIC of anderszins, een gebruikelijke en over het algemeen veilige manier van vervoer. Het veiligheids- en comfortniveau kan echter variëren afhankelijk van de busmaatschappij en het type bus.

De meeste langeafstandsbussen die in Peru voor toeristische doeleinden worden gebruikt, zijn uitgerust met moderne voorzieningen en geven prioriteit aan veiligheid en comfort. Deze toeristische bussen zijn vaak voorzien van verstelbare stoelen, toiletten aan boord, airconditioning en entertainmentsystemen. Bovendien houden gerenommeerde busbedrijven zich aan strikte veiligheidsnormen en hebben ze ervaren chauffeurs in dienst die goed zijn opgeleid in langeafstandsreizen.

Over het geheel genomen kan het nemen van langeafstandsbussen in Peru, vooral op toeristische routes, een veilige en plezierige reiservaring bieden, waardoor passagiers kunnen ontspannen en de schilderachtige landschappen kunnen bewonderen terwijl ze door dit diverse en prachtige land reizen.

De officiële munteenheid van Bolivia is de Boliviano.

• Het is raadzaam wat contant geld in USD bij u te hebben, inclusief kleine coupures zoals biljetten van 1 USD, voor het geven van fooien aan restaurants, chauffeurs of voor hulp met bagage in luxe hotels.
• USD wordt algemeen geaccepteerd in veel hotels, winkels, restaurants en bars in het hele land, maar in kleine winkels waar u een fles water of andere kleine spullen koopt, wordt u gevraagd om in de lokale valuta te betalen. Entreegelden voor musea en nationale parken kunnen alleen in lokale valuta worden betaald.
• Voor een veilige wisselkantoor raden wij u aan om 'Casas de cambio' of wisselhuizen te bezoeken. Deze vestigingen bieden een betrouwbare en gereguleerde omgeving voor het wisselen van valuta.
• Een andere optie voor het verkrijgen van contant geld is het gebruik van geldautomaten die te vinden zijn in grote steden als La Paz, Santa Cruz, Uyuni, Copacabana en Sucre (mogelijk niet direct beschikbaar in kleinere steden).
• Visa en MasterCard worden algemeen geaccepteerd in Bolivia.

• Aanbevolen vaccinaties voor de meeste reizigers zijn onder meer hepatitis A, tyfus en tetanus.
• Malaria vormt vanwege de ligging geen risico in de hoogvlakte van Bolivia.
• Vaccinatie tegen gele koorts is verplicht voor reizigers naar het Boliviaanse Amazonegebied: Madidi Park, Noel Kempff Park, Department of Beni, Department of Pando en sommige regio's van Santa Cruz.
• Deze informatie moet worden geverifieerd bij uw arts, voor uw specifieke reisbestemmingen en data.

Het spiegeleffect, ook wel de ‘spiegelzoutvlakten’ genoemd, treedt op tijdens het regenseizoen in de Salar de Uyuni, meestal tussen de maanden december en april. Dit fenomeen doet zich voor wanneer een dunne laag water de zoutvlakten bedekt, waardoor een reflecterend oppervlak ontstaat dat de lucht erboven weerspiegelt. Het resultaat is een adembenemende optische illusie waarbij de horizon lijkt te verdwijnen en de lucht naadloos overgaat in de grond, waardoor verbluffende fotografische mogelijkheden ontstaan.

Tijdens het droge seizoen, van mei tot november, zijn de zoutvlakten grotendeels droog en is de kans kleiner dat het spiegeleffect optreedt. Maar zelfs buiten het regenseizoen biedt de enorme uitgestrektheid van de zoutvlakten nog steeds ongelooflijke landschappen en unieke ervaringen voor bezoekers. Het is essentieel om uw bezoek aan de Salar de Uyuni te plannen op basis van uw voorkeuren en prioriteiten, of u nu het spiegeleffect wilt zien of de surrealistische schoonheid van de zoutvlakten onder verschillende omstandigheden wilt verkennen.

Bolivia is een land dat rijk is aan culturele, historische en natuurlijke bezienswaardigheden. Naast de beroemde Salar de Uyuni zijn hier nog enkele andere populaire toeristische bestemmingen in Bolivia:

• La Paz: La Paz, de administratieve hoofdstad van Bolivia en de hoogste hoofdstad ter wereld, staat bekend om zijn prachtige locatie in een diepe vallei omringd door het Andesgebergte. Bezoekers kunnen de levendige markten, historische monumenten en unieke culturele bezienswaardigheden verkennen, zoals de Heksenmarkt (Mercado de las Brujas) en de Vallei van de Maan (Valle de la Luna).
• Titicacameer: ​​Het Titicacameer, gedeeld met Peru, is het hoogst bevaarbare meer ter wereld en heeft een enorme culturele betekenis voor de inheemse volkeren van de regio. Bezoekers kunnen de eilanden van het meer verkennen, waaronder Isla del Sol en Isla de la Luna, en leren over de traditionele manier van leven van de lokale gemeenschappen.
• Sucre: Sucre, de constitutionele hoofdstad van Bolivia, staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO en staat bekend om zijn goed bewaarde koloniale architectuur en rijke geschiedenis. Bezoekers kunnen het historische centrum van de stad verkennen, musea en kerken bezoeken en genieten van het aangename klimaat en de ontspannen sfeer.
• Potosí: Ooit een van de rijkste steden ter wereld vanwege de zilvermijnen, staat Potosí nu op de Werelderfgoedlijst van UNESCO en staat bekend om zijn koloniale architectuur en mijngeschiedenis. Bezoekers kunnen een rondleiding krijgen door de historische mijnen van Cerro Rico, kerken en gebouwen uit het koloniale tijdperk verkennen en meer te weten komen over het fascinerende verleden van de stad.
• Samaipata: Gelegen in de oostelijke uitlopers van de Andes, staat Samaipata bekend om zijn schilderachtige landschap, pre-Columbiaanse ruïnes en weelderige nevelwouden. De nabijgelegen archeologische vindplaats El Fuerte, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, heeft ingewikkelde stenen beelden en wordt verondersteld een ceremonieel centrum te zijn geweest voor verschillende oude culturen.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van de vele boeiende bestemmingen die Bolivia te bieden heeft, die elk de diverse landschappen, het rijke culturele erfgoed en de unieke attracties van het land laten zien. Wilt u meer mogelijkheden of ideeën, vraag dit gerust aan uw reisadviseur.

Hoogteziekte, ook bekend als acute bergziekte (AMS), kan optreden bij reizen naar bestemmingen op grote hoogte zoals Bolivia, vooral in steden als La Paz en Potosí, die zich op hoogten ver boven de zeespiegel bevinden. Om de gevolgen van hoogteziekte te verzachten en een comfortabelere ervaring te garanderen, kunnen reizigers verschillende voorzorgsmaatregelen nemen:

Geleidelijk acclimatiseren: Breng indien mogelijk een paar dagen door op lagere hoogten voordat u naar grotere hoogten stijgt. Hierdoor kan uw lichaam zich geleidelijk aanpassen aan de afname van het zuurstofniveau.

Blijf gehydrateerd: Drink veel water om gehydrateerd te blijven, omdat uitdroging de symptomen van hoogteziekte kan verergeren. Vermijd alcohol en cafeïne, omdat deze kunnen bijdragen aan uitdroging.

Eet lichte maaltijden: Houd u aan lichte, licht verteerbare maaltijden om de belasting van uw lichaam op grote hoogte te minimaliseren. Vermijd zwaar, vettig voedsel waardoor u zich trager kunt voelen.

Rust uit en doe het rustig aan: Vermijd zware lichamelijke activiteit gedurende de eerste twee dagen op grote hoogte. Geef uw lichaam de tijd om zich aan te passen en te rusten als dat nodig is.

Overweeg medicatie: Sommige reizigers kunnen baat hebben bij het nemen van medicijnen om de symptomen van hoogteziekte te voorkomen of te verlichten. Overleg vóór uw reis met een zorgverlener om opties zoals acetazolamide (Diamox) of ibuprofen te bespreken.

Houd de symptomen in de gaten: Houd rekening met de tekenen van hoogteziekte, waaronder hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid, vermoeidheid en kortademigheid. Als u ernstige of verergerende symptomen ervaart, daal dan af naar een lagere hoogte en zoek indien nodig medische hulp.

Cocathee is een traditioneel middel dat in de Andesregio's, waaronder Bolivia, vaak wordt gebruikt om de symptomen van hoogteziekte te verlichten. Cocathee wordt gemaakt van de bladeren van de cocaplant, die natuurlijke verbindingen bevat die de zuurstofvoorziening in het bloed kunnen helpen verhogen en symptomen zoals hoofdpijn en vermoeidheid kunnen verlichten.

Bolivia biedt een divers culinair landschap, beïnvloed door de inheemse culturen, het koloniale erfgoed en regionale ingrediënten. Hier zijn enkele typische Boliviaanse gerechten en dranken die u tijdens uw bezoek moet proberen:

• Salteñas: Deze hartige gebakjes lijken op empanadas, maar zijn gevuld met een sappig mengsel van vlees (rundvlees, kip of varkensvlees), aardappelen, erwten en soms gekookte eieren, allemaal op smaak gebracht met kruiden en een lichtzoete saus.
• Lamavlees: Lama is een traditioneel Andesvlees dat mager en smaakvol is. Het wordt vaak gegrild geserveerd (anticuchos de llama) of in stoofschotels (zoals fricase), waardoor je een voorproefje krijgt van het inheemse culinaire erfgoed van Bolivia.
• Silpancho: Dit stevige gerecht bestaat uit een gepaneerde en gebakken runderkotelet geserveerd op een rijstbedje en gegarneerd met gebakken eieren, gesneden tomaten en uien. Het wordt vaak vergezeld door aardappelen en llajua, een pittige Boliviaanse salsa.
• Saltena-sap (Jugo de Salteña): Een verfrissende en unieke drank gemaakt door het mengen van verschillende soorten fruit, waaronder meestal sinaasappel, ananas en banaan. Het is een populaire keuze om bij de maaltijd te serveren of om op een warme dag van te genieten als verfrissend drankje.
• Api: Een warme, dikke drank gemaakt van paarse maïs, suiker en kruiden zoals kaneel en kruidnagel. Het wordt vaak gegeten als ontbijt of als tussendoortje in de middag, vooral tijdens de koudere maanden.
• Chuño: Gevriesdroogde aardappelen die al eeuwenlang een hoofdvoedsel zijn in het Andesdieet. Chuño kan worden gerehydrateerd en gebruikt in soepen, stoofschotels of als bijgerecht, en biedt voeding en voedingsstoffen in hooggelegen gebieden.
• Chicha: een gefermenteerde drank op basis van maïs waar inheemse gemeenschappen in Bolivia al eeuwenlang van genieten. Er zijn verschillende varianten van chicha, waaronder chicha de jora (gemaakt van gefermenteerde maïs) en chicha morada (gemaakt van paarse maïs en kruiden), elk met zijn eigen unieke smaakprofiel.
• Tarija-wijn: De wijnregio van Bolivia, Tarija, produceert een verscheidenheid aan wijnen van hoge kwaliteit, waaronder rode, witte en mousserende wijnen. Bezoekers kunnen genieten van wijnproeverijen en het gevarieerde aanbod van de regio proeven.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van het heerlijke en gevarieerde eten en drinken dat Bolivia te bieden heeft. Het verkennen van de lokale keuken is een essentieel onderdeel van het ervaren van de Boliviaanse cultuur en tradities tijdens uw bezoek.